| เลขทะเบียนหนังสือ | M0066582 ฉ1 |
|---|
| | M0066583 ฉ2 |
|---|
| | M0066584 ฉ3 |
|---|
| ISBN | 9746832034 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | ต 647.95 ช227ก 2546 |
|---|
| ผู้แต่ง | ชลลดา มงคลวนิช  (37) |
|---|
| ชื่อเรื่อง | การจัดการภัตตาคารและการจัดเลี้ยง / ชลลดา มงคลวนิช |
|---|
| พิมพ์ครั้งที่ | พิมพ์ครั้งที่ 2 |
|---|
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยสยาม, 2548 |
|---|
| จำนวนหน้า | 170 หน้า : ภาพประกอบ |
|---|
| หัวเรื่อง | ร้านอาหาร  (34) |
|---|
| | ร้านอาหาร -- การบริหาร (9) |
|---|
| | อาหาร (400) |
|---|
| | อาหาร -- การจัดการ (10) |
|---|
| สาขาวิชา | คณะศิลปศาสตร์ -- การโรงแรมและการท่องเที่ยว (1108) |
|---|
| รายการเพิ่มผู้แต่ง | มหาวิทยาลัยสยาม. คณะศิลปศาสตร์. สาขาวิชาการโรงแรมและการท่องเที่ยว (2) |
|---|
| ราคา | 150 |
|---|
| ประเภททรัพยากร | ตำรา |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 - ตู้หนังสือตำรา | |
|---|
English
