| เลขทะเบียนหนังสือ | M0062755 c1 |
|---|
| | M0062761 c2 |
|---|
| | M0062762 c3 |
|---|
| ISBN | 0751400556 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 664.68 A244 1993 |
|---|
| ชื่อเรื่อง | Advances in baking technology / Basil S. Kamel and Clyde E. Stauffer, editor |
|---|
| พิมพลักษณ์ | London : Blackie Academic & Professional, 1993 |
|---|
| จำนวนหน้า | 408 p : ill |
|---|
| หัวเรื่อง | Baking  (7) |
|---|
| สาขาวิชา | Faculty of Science -- Food Technology (850) |
|---|
| รายการเพิ่มผู้แต่ง | Kamel, Basil S |
|---|
| | Stauffer, Clyde E  (2) |
|---|
| URL Object |  ตัวอย่างหน้าปก |
|---|
| ราคา | 3,950 |
|---|
| ประเภททรัพยากร | General |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  Central Library - 2nd floor | |
|---|
|
English
