| เลขทะเบียนหนังสือ | M0090971 ฉ1 |
|---|
| | M0090972 ฉ2 |
|---|
| | M0103993 ฉ3 |
|---|
| | M0103994 ฉ4 |
|---|
| ISBN | 9745707775 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 664.001579 ส839ต 2549 |
|---|
| ผู้แต่ง | สุมณฑา วัฒนสินธุ์  (14) |
|---|
| ชื่อเรื่อง | ตำราจุลชีววิทยาทางอาหาร / สุมณฑา วัฒนสินธุ์ |
|---|
| | จุลชีววิทยาทางอาหาร |
|---|
| พิมพ์ครั้งที่ | พิมพ์ครั้งที่ 2 |
|---|
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, 2549 |
|---|
| จำนวนหน้า | xi, 436 หน้า : ภาพประกอบ |
|---|
| หัวเรื่อง | จุลชีววิทยาทางอาหาร  (22) |
|---|
| | จุลินทรีย์ในอาหาร (17) |
|---|
| | อาหาร -- การเก็บและรักษา (59) |
|---|
| | อาหารเป็นพิษ (10) |
|---|
| | อุตสาหกรรมอาหาร (43) |
|---|
| สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| ราคา | 550 |
|---|
| ประเภททรัพยากร | หนังสือทั่วไป |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |
|---|
|
English
