| เลขทะเบียนหนังสือ | M0070630 ฉ1 |
|---|
| | M0070631 ฉ2 |
|---|
| | M0070632 ฉ3 |
|---|
| | M0078500 ฉ4 |
|---|
| ISBN | 9748328449 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 664.07 ส839ค 2546 |
|---|
| ผู้แต่ง | สุมณฑา วัฒนสินธุ์  (14) |
|---|
| ชื่อเรื่อง | ความปลอดภัยของอาหาร (การใช้ระบบ HACCP) / สุมณฑา วัฒนสินธุ์ |
|---|
| พิมพ์ครั้งที่ | พิมพ์ครั้งที่ 3 |
|---|
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ปุ่น), 2546 |
|---|
| จำนวนหน้า | 398 หน้า : ภาพประกอบ |
|---|
| หัวเรื่อง | อาหาร -- การเจือปนและการตรวจสอบ  (23) |
|---|
| | อุตสาหกรรมอาหาร -- การควบคุมคุณภาพ (20) |
|---|
| | ระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม (5) |
|---|
| สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| ราคา | 300 |
|---|
| ประเภททรัพยากร | หนังสือทั่วไป |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |
|---|
English
