| ฐานข้อมูลปัจจุบัน : ฐานข้อมูลหลัก (จำนวน 205249 รายการ) | Language  English |
|
| ภาษา | ไทย | |
|---|---|---|
| ผู้แต่ง | รัตนา จินดาพรรณ  (5) | |
| ปราณี อ่านเปรื่อง (10) | ||
| ชื่อเรื่อง | การผลิตสารให้ฟองจากโปรตีนถั่วเขียวโดยใช้เอ็นไซม์ | |
| หัวเรื่อง | สารให้ฟอง  (2) | |
| เอนไซม์ (29) | ||
| โปรตีน (17) | ||
| โปรตีนถั่วเขียว (3) | ||
| แหล่งที่มา | อาหาร (Food) 31/2 | |
| 105-118 | ||
| เม.ย.-มิ.ย.2544 | ||
 |  |
