| เลขทะเบียนหนังสือ | M0009666 ฉ1 |
|---|
| | M0009667 ฉ2 |
|---|
| ISBN | 9742756139 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 641.1 ศ288ค 2530 |
|---|
| ผู้แต่ง | ศศิเกษม ทองยงค์  (2) |
|---|
| ชื่อเรื่อง | เคมีอาหารเบื้องต้น / ศศิเกษม ทองยงค์, พรรณี เดชกำแหง |
|---|
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2530 |
|---|
| จำนวนหน้า | 211 หน้า : ภาพประกอบ |
|---|
| หัวเรื่อง | วิตามิน  (30) |
|---|
| | อาหาร -- การวิเคราะห์ (36) |
|---|
| | โภชนาการ (191) |
|---|
| สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| | คณะศิลปศาสตร์ -- การโรงแรมและการท่องเที่ยว (1697) |
|---|
| รายการเพิ่มผู้แต่ง | พรรณี เดชกำแหง |
|---|
| ประเภททรัพยากร | หนังสือทั่วไป |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |
|---|
|
English
