Accession No. | M0009666 ฉ1 |
| M0009667 ฉ2 |
ISBN | 9742756139 |
Call Number | 641.1 ศ288ค 2530 |
Author | ศศิเกษม ทองยงค์ (2) |
Title | เคมีอาหารเบื้องต้น / ศศิเกษม ทองยงค์, พรรณี เดชกำแหง |
Imprint | กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2530 |
Physical | 211 หน้า : ภาพประกอบ |
Subject | วิตามิน (30) |
| อาหาร -- การวิเคราะห์ (36) |
| โภชนาการ (191) |
สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
| คณะศิลปศาสตร์ -- การโรงแรมและการท่องเที่ยว (1697) |
Added Entry | พรรณี เดชกำแหง |
Group | หนังสือทั่วไป |
Location | สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |