| เลขทะเบียนหนังสือ | M0044934 ฉ2 |
|---|
| | M0049359 ฉ3 |
|---|
| ISBN | 974-594-656-7 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 642.6 ด458ค 2532 |
|---|
| ผู้แต่ง | ดาห์เมอร์, ซอนดรา เจ |
|---|
| ชื่อเรื่อง | คู่มือฝึกอบรมพนักงานเสิร์ฟชายและหญิง / Sondra J. Dahmer, Kurt W. Kahl ; ประสงค์ แสงพายัพ, ผู้แปลและเรียบเรียง |
|---|
| | The waiter and waitress training manual HO 402(S) |
|---|
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยรามคำแหง, 2532 |
|---|
| จำนวนหน้า | 128 หน้า : ภาพประกอบ |
|---|
| หัวเรื่อง | บริกร -- การฝึกอบรม |
|---|
| | พนักงานบริการส่วนหน้า -- การฝึกอบรม |
|---|
| | พนักงานเสิร์ฟ -- การฝึกอบรม |
|---|
| | พนักงานโรงแรม -- การฝึกอบรม |
|---|
| สาขาวิชา | คณะศิลปศาสตร์ -- การโรงแรมและการท่องเที่ยว  (1697) |
|---|
| รายการเพิ่มผู้แต่ง | ประสงค์ แสงพายัพ  (5) |
|---|
| | Dahmer, Sondra J (4) |
|---|
| | Kahl, Kurt W (4) |
|---|
| ประเภททรัพยากร | หนังสือทั่วไป |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |
|---|
|
English
