| ฐานข้อมูลปัจจุบัน : ฐานข้อมูลหลัก (จำนวน 205106 รายการ) | Language  English |
|
| เลขทะเบียนหนังสือ | M0074386 | |
|---|---|---|
| ISBN | 0340527498 | |
| เลขเรียกหนังสือ | 647.94068 J65 1992 | |
| ผู้แต่ง | Jones, Ursula | |
| ชื่อเรื่อง | Hotel and catering studies / Ursula Jones | |
| พิมพลักษณ์ | London : Hodder & Stoughton, 1992 | |
| จำนวนหน้า | 234 p | |
| หัวเรื่อง | Food service management  (41) | |
| Hotel management (109) | ||
| สาขาวิชา | Faculty of Liberal Arts -- Hotel Studies and Tourism (1424) | |
| International Program -- Hotel and Tourism Management (1288) | ||
| ประเภททรัพยากร | General | |
| สถานที่จัดเก็บ |  Central Library - 2nd floor | |
 |  |
