| เลขทะเบียนหนังสือ | M0155212 |
|---|
| ISBN | 9786165680066 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 664 น615ท 2562 |
|---|
| ผู้แต่ง | นินนาท ชินประหัษฐ์ |
|---|
| ชื่อเรื่อง | เทคโนโลยีผลิตภัณ์เนื้อ สัตว์ปีก ปลา และอาหารทะเล และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ / นินนาท ชินประหัษฐ์ |
|---|
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2562 |
|---|
| จำนวนหน้า | 806 หน้า : ภาพประกอบ |
|---|
| หัวเรื่อง | เทคโนโลยีการผลิตอาหาร  (99) |
|---|
| | สัตว์ปีก (18) |
|---|
| | ผลิตภัณฑ์สัตว์ (2) |
|---|
| | อาหารทะเล (14) |
|---|
| | เนื้อสัตว์ (9) |
|---|
| | ผลิตภัณฑ์ปลา |
|---|
| สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| URL Object |  ตัวอย่างหน้าปก |
|---|
| ราคา | บริจาค, 575 |
|---|
| ประเภททรัพยากร | หนังสือทั่วไป |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |
|---|
|
English
