| ฐานข้อมูลปัจจุบัน : ฐานข้อมูลหลัก (จำนวน 204948 รายการ) | Language  English |
|
| ISBN | 0442001320 | |
|---|---|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 647.940687 C724H 1990 | |
| ผู้แต่ง | Coltman, Michael M  (12) | |
| ชื่อเรื่อง | Hospitality in dustry purchasing / Michael M. Coltman | |
| พิมพลักษณ์ | New York : VNR, 1990 | |
| จำนวนหน้า | 516 | |
| หัวเรื่อง | Beverages -- Purchasing | |
Food -- Purchasing  (2) | ||
| สาขาวิชา | Faculty of Liberal Arts -- Hotel Studies and Tourism (1424) | |
| International Program -- Hotel and Tourism Management (1288) | ||
| สถานที่จัดเก็บ |  Central Library - 2nd floor | |
 |  |
