| เลขทะเบียนหนังสือ | M0151154 |
|---|
| ISBN | 9789740333937 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 664.001579 ธ525จ 2558 |
|---|
| ผู้แต่ง | ธารารัตน์ ชือตอฟ |
|---|
| ชื่อเรื่อง | จุลชีววิทยาทางอาหาร / ธารารัตน์ ชือตอฟ |
|---|
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2558 |
|---|
| จำนวนหน้า | 400 หน้า : ภาพประกอบ |
|---|
| หัวเรื่อง | จุลชีววิทยาทางอาหาร  (22) |
|---|
| | จุลินทรีย์ในอาหาร (17) |
|---|
| | อาหาร -- การเก็บและรักษา (59) |
|---|
| | อาหารเป็นพิษ (10) |
|---|
| | อาหาร -- จุลชีววิทยา |
|---|
| สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| URL Object | ตัวอย่างหน้าปก  |
|---|
| |  สารบัญ |
|---|
| ราคา | 620 |
|---|
| ประเภททรัพยากร | หนังสือทั่วไป |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |
|---|
|
English
