| เลขทะเบียนหนังสือ | M0003291 ฉ1 |
|---|
| | M0003292 ฉ2 |
|---|
| | M0003293 ฉ3 |
|---|
| | M0003294 ฉ4 |
|---|
| | M0003295 ฉ5 |
|---|
| ISBN | 9745949132 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 338.4764794 ป387ก 2533 |
|---|
| ผู้แต่ง | ประสงค์ แสงพายัพ  (5) |
|---|
| ชื่อเรื่อง | การบริหารอาหารและเครื่องดื่ม / ประสงค์ แสงพายัพ |
|---|
| | Food And Beverage Management Ho 402 |
|---|
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยรามคำแหง, 2533 |
|---|
| จำนวนหน้า | 371 หน้า |
|---|
| หัวเรื่อง | การจัดการโรงแรม  (55) |
|---|
| | การจัดโต๊ะอาหาร (16) |
|---|
| | บริกร -- จรรยาบรรณ (3) |
|---|
| | พนักงานโรงแรม (21) |
|---|
| | อาหาร (400) |
|---|
| | อุตสาหกรรมโรงงาน -- การบริหาร (4) |
|---|
| | เครื่องดื่ม (84) |
|---|
| | โรงแรม (88) |
|---|
| สาขาวิชา | คณะศิลปศาสตร์ -- การโรงแรมและการท่องเที่ยว (1697) |
|---|
| รายการเพิ่มผู้แต่ง | มหาวิทยาลัยรามคำแหง. คณะบริหารธุรกิจ. ภาควิชาอุตสาหกรรมการบริการ (2) |
|---|
| ราคา | 37 |
|---|
| ประเภททรัพยากร | หนังสือทั่วไป |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |
|---|
English
