Accession No. | M0071845 |
Call Number | CD/PR 01262 2558 |
Author | ภริษฐา สารีเครือ |
Title | ผลของอุณหภูมิและชนิดของตัวกลางให้ความร้อนที่มีต่อการเปลี่ยนแปลงสมบัติทางเคมี-กายภาพ ของร้านกาแฟโรบัสต้าภายใต้การคั่วแบบ ฟลูอิไดซ์เบต (CD โครงงาน) / ภริษฐา สารีเครือ |
| Project name effect of temperature and heating medium on change in physicochemical properties of Robusta coffee beans undergoing fluidized bed roasting |
Imprint | กรุงเทพฯ : ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร. คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม, 2558 |
Subject | มหาวิทยาลัยสยาม. คณะวิทยาศาสตร์. ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร (61) |
| โครงงาน (863) |
| วิทยาศาสตร์การอาหาร (31) |
| เทคโนโลยีการผลิตอาหาร (99) |
| กาแฟ (27) |
สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
Added Entry | มหาวิทยาลัยสยาม. คณะวิทยาศาสตร์. ภาควิชาเทคโนโลยีการอหาร (17) |
Price | บริจาค |
Group | ซีดี-รอม (ปริญญานิพนธ์) |
Location | สำนักหอสมุด - ชั้น 3 - แผนกเทคโนโลยีสารสนเทศ - ห้องสมุดดิจิตอล | |