| เลขทะเบียนหนังสือ | M0149108 ฉ1 |
|---|
| | M0149109 ฉ2 |
|---|
| ISBN | 9789740333869 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 642.5 ช224ง 2558 |
|---|
| ผู้แต่ง | ชลธิชา บุนนาค |
|---|
| ชื่อเรื่อง | งานบริการอาหารและเครื่องดื่ม / ชลธิชา บุนนาค |
|---|
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2558 |
|---|
| จำนวนหน้า | 422 หน้า : ภาพประกอบ |
|---|
| หัวเรื่อง | บริการอาหาร -- การจัดการ  (3) |
|---|
| | การจัดโต๊ะอาหาร (16) |
|---|
| | ร้านอาหาร -- บริการลูกค้า (7) |
|---|
| สาขาวิชา | คณะศิลปศาสตร์ -- การโรงแรมและการท่องเที่ยว (1697) |
|---|
| URL Object | ตัวอย่างหน้าปก  |
|---|
| |  Content |
|---|
| ราคา | 430 |
|---|
| ประเภททรัพยากร | หนังสือทั่วไป |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |
|---|
English
