| เลขทะเบียนหนังสือ | M0148292 |
|---|
| ISBN | 9781855739666 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 664.01579 F686 2006 |
|---|
| ชื่อเรื่อง | Food spoilage microorganisms / Clive de W. Blackburn, editor |
|---|
| พิมพลักษณ์ | Cambridge : Woodhead Publishing, 2006 |
|---|
| จำนวนหน้า | xxiii, 712 p : ill |
|---|
| ชื่อชุด | Woodhead publishing in food science, technology and nutrition |
|---|
| หัวเรื่อง | Food spoilage |
|---|
| | Microorganisms  (6) |
|---|
| | Microorganisms -- Physiology (2) |
|---|
| | Food -- Microbiology (35) |
|---|
| | Food contamination (9) |
|---|
| สาขาวิชา | Faculty of Pharmacy (1720) |
|---|
| | Faculty of Science -- Food Technology (850) |
|---|
| รายการเพิ่มผู้แต่ง | Blackburn, Clive de W  (2) |
|---|
| URL Object | ตัวอย่างหน้าปก  |
|---|
| |  คลิกอ่านตัวอย่าง10 หน้าPDF |
|---|
| ราคา | 11,375 |
|---|
| ประเภททรัพยากร | General |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  Central Library - 2nd floor | |
|---|
English
