Accession No. | M0061108 |
Call Number | CD/PR 01167 2557 |
Author | ปวีณา จันต๊ะ |
Title | การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปาท่องโก๋ทดแทนด้วยแป้งข้าวบางส่วนและเสริมด้วยโปรตืนจากปลา ( CD โครงงาน) / ปวีณา จันต๊ะ, พรเพชร การบรรจง, ศิริพร รบศรี |
| Development of "Pa-Tong-Ko" Product Partially supplemented with rice flour and enriched with fish protein |
Imprint | กรุงเทพฯ : ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร. คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม, 2557 |
Subject | มหาวิทยาลัยสยาม. คณะวิทยาศาสตร์. ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร (61) |
| โครงงาน (863) |
| วิทยาศาสตร์ (326) |
| เทคโนโลยีการผลิตอาหาร (99) |
สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
Added Entry | พรเพชร การบรรจง |
| ศิริพร รบศรี |
| มหาวิทยาลัยสยาม. คณะวิทยาศาสตร์. ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร (46) |
Price | บริจาค |
Group | ซีดี-รอม (ปริญญานิพนธ์) |
Location | สำนักหอสมุด - ชั้น 3 - แผนกเทคโนโลยีสารสนเทศ - ห้องสมุดดิจิตอล | |