| เลขทะเบียนหนังสือ | M0144873 c1 |
|---|
| | M0144874 c2 |
|---|
| ISBN | 9781574446067 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 664.028 H236 2007 |
|---|
| ชื่อเรื่อง | Handbook of food preservation / M. Shafiur Rahman, editor |
|---|
| พิมพ์ครั้งที่ | 2nd ed |
|---|
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton : CRC Press, 2007 |
|---|
| จำนวนหน้า | xvii, 1068 p : ill |
|---|
| ชื่อชุด | Food science and technology ; 167 |
|---|
| หัวเรื่อง | Food  (66) |
|---|
| | Food -- Preservation (24) |
|---|
| สาขาวิชา | Faculty of Science -- Food Technology (850) |
|---|
| รายการเพิ่มผู้แต่ง | Rahman, M. Shafiur  (2) |
|---|
| URL Object |  ตัวอย่างหน้าปก |
|---|
| ราคา | 7,580 |
|---|
| ประเภททรัพยากร | General |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  Central Library - 2 nd floor | |
|---|
|
English
