| Accession No. | M0143526 ฉ1 |
|---|
| | M0143527 ฉ2 |
|---|
| | M0144034 ฉ3 |
|---|
| ISBN | 9786163616395 |
|---|
| Call Number | 664.072 ป446ห 2557 |
|---|
| Author | ปราณี อ่านเปรื่อง  (10) |
|---|
| Title | หลักการวิเคราะห์อาหารด้วยประสาทสัมผัส / ปราณี อ่านเปรื่อง |
|---|
| Edition | พิมพ์ครั้งที่ 3 |
|---|
| Imprint | กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2557 |
|---|
| Physical | 343 หน้า : / ภาพประกอบ |
|---|
| Subject | อาหาร -- การวิเคราะห์  (36) |
|---|
| | อาหาร -- การประเมินลักษณะทางประสาทสัมผัส (4) |
|---|
| สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| URL Object |  ตัวอย่างหน้าปก |
|---|
| Price | 320 |
|---|
| Group | หนังสือทั่วไป |
|---|
| Location |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |
|---|
ไทย
