| เลขทะเบียนหนังสือ | M0138947 ฉ1 |
|---|
| | M0138948 ฉ2 |
|---|
| ISBN | 9786165561099 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 641.5 อ245ห 2556 |
|---|
| ผู้แต่ง | อบเชย วงศ์ทอง  (5) |
|---|
| ชื่อเรื่อง | หลักการประกอบอาหาร / อบเชย วงศ์ทอง, ขนิษฐา พูนผลกุล |
|---|
| พิมพ์ครั้งที่ | พิมพ์ครั้งที่ 10 |
|---|
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2556 |
|---|
| จำนวนหน้า | 152 หน้า : ภาพประกอบ |
|---|
| หัวเรื่อง | การปรุงอาหาร  (296) |
|---|
| | โภชนาการ (191) |
|---|
| | อาหาร (400) |
|---|
| สาขาวิชา | คณะศิลปศาสตร์ -- การโรงแรมและการท่องเที่ยว (1697) |
|---|
| | ศึกษาทั่วไป (14097) |
|---|
| รายการเพิ่มผู้แต่ง | ขนิษฐา พูนผลกุล (2) |
|---|
| URL Object |  ตัวอย่างหน้าปก |
|---|
| ราคา | 120 |
|---|
| ประเภททรัพยากร | หนังสือทั่วไป |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |
|---|
|
English
