Accession No. | M0138947 ฉ1 |
| M0138948 ฉ2 |
ISBN | 9786165561099 |
Call Number | 641.5 อ245ห 2556 |
Author | อบเชย วงศ์ทอง (5) |
Title | หลักการประกอบอาหาร / อบเชย วงศ์ทอง, ขนิษฐา พูนผลกุล |
Edition | พิมพ์ครั้งที่ 10 |
Imprint | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2556 |
Physical | 152 หน้า : ภาพประกอบ |
Subject | การปรุงอาหาร (296) |
| โภชนาการ (192) |
| อาหาร (400) |
สาขาวิชา | คณะศิลปศาสตร์ -- การโรงแรมและการท่องเที่ยว (1108) |
| ศึกษาทั่วไป (13669) |
Added Entry | ขนิษฐา พูนผลกุล (2) |
URL Object | ตัวอย่างหน้าปก |
Price | 120 |
Group | หนังสือทั่วไป |
Location | สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |
|