| เลขทะเบียนหนังสือ | M0134658 ฉ1 |
|---|
| | M0134659 ฉ2 |
|---|
| | M0134660 ฉ3 |
|---|
| ISBN | 9749713117 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 641.3 น614ค 2553 |
|---|
| ผู้แต่ง | นิธิยา รัตนาปนนท์  (12) |
|---|
| ชื่อเรื่อง | เคมีอาหาร / นิธิยา รัตนาปนนท์ |
|---|
| | Food chemistry |
|---|
| พิมพ์ครั้งที่ | พิมพ์ครั้งที่ 4 |
|---|
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2553 |
|---|
| จำนวนหน้า | 487 หน้า : ภาพประกอบ |
|---|
| หัวเรื่อง | อาหาร -- การวิเคราะห์  (36) |
|---|
| | เทคโนโลยีเคมี (7) |
|---|
| | สารอาหาร (20) |
|---|
| สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| URL Object |  ตัวอย่างหน้าปก |
|---|
| ราคา | 320 |
|---|
| ประเภททรัพยากร | หนังสือทั่วไป |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |
|---|
|
English
