| Accession No. | M0134397 ฉ1 |
|---|
| | M0134398 ฉ2 |
|---|
| | M0134399 ฉ3 |
|---|
| ISBN | 9786115560097 |
|---|
| Call Number | 664.752 จ426บ 2556 |
|---|
| Author | จิตธนา แจ่มเมฆ  (4) |
|---|
| Title | เบเกอรีเทคโนโลยีเบื้องต้น / จิตธนา แจ่มเมฆ, อรอนงค์ นัยวิกุล |
|---|
| | Basic banking science and technology |
|---|
| Edition | พิมพ์ครั้งที่ 12 |
|---|
| Imprint | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2556 |
|---|
| Physical | 6, 224 หน้า : ภาพประกอบ |
|---|
| Subject | การอบ  (10) |
|---|
| | ขนมปัง (17) |
|---|
| | ยีสต์ (7) |
|---|
| | เทคโนโลยีการผลิตอาหาร (99) |
|---|
| | เค้ก (24) |
|---|
| | คุกกี้ (9) |
|---|
| | อุตสาหกรรมอาหาร (43) |
|---|
| สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| Added Entry | อรอนงค์ นัยวิกุล (10) |
|---|
| Price | 180 |
|---|
| Group | หนังสือทั่วไป |
|---|
| Location |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |
|---|
| ITEM NUMBER | LOCATION | ITEM CLASS | STATUS | CALL NUMBER | COMPONENTS
|
| M0134397 |
สำนักหอสมุด |
หนังสือทั่วไป |
Available |
664.752 จ426บ 2556 |
|
| M0134398 |
สำนักหอสมุด |
หนังสือทั่วไป |
Available |
664.752 จ426บ 2556 ฉ.2 |
|
| M0134399 |
สำนักหอสมุด |
หนังสือทั่วไป |
Available |
664.752 จ426บ 2556 ฉ.3 |
|
|
ไทย
