Accession No. | M0134397 ฉ1 |
| M0134398 ฉ2 |
| M0134399 ฉ3 |
ISBN | 9786115560097 |
Call Number | 664.752 จ426บ 2556 |
Author | จิตธนา แจ่มเมฆ (4) |
Title | เบเกอรีเทคโนโลยีเบื้องต้น / จิตธนา แจ่มเมฆ, อรอนงค์ นัยวิกุล |
| Basic banking science and technology |
Edition | พิมพ์ครั้งที่ 12 |
Imprint | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2556 |
Physical | 6, 224 หน้า : ภาพประกอบ |
Subject | การอบ (10) |
| ขนมปัง (17) |
| ยีสต์ (7) |
| เทคโนโลยีการผลิตอาหาร (99) |
| เค้ก (24) |
| คุกกี้ (9) |
| อุตสาหกรรมอาหาร (43) |
สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
Added Entry | อรอนงค์ นัยวิกุล (10) |
Price | 180 |
Group | หนังสือทั่วไป |
Location | สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |
ITEM NUMBER | LOCATION | ITEM CLASS | STATUS | CALL NUMBER | COMPONENTS
|
M0134397 |
สำนักหอสมุด |
หนังสือทั่วไป |
Available |
664.752 จ426บ 2556 |
|
M0134398 |
สำนักหอสมุด |
หนังสือทั่วไป |
Available |
664.752 จ426บ 2556 ฉ.2 |
|
M0134399 |
สำนักหอสมุด |
หนังสือทั่วไป |
Available |
664.752 จ426บ 2556 ฉ.3 |
|
|