Accession No. | M0133761 |
Call Number | CD/RH 00063 2551 |
Author | วิจาริณี ศรีนวล (3) |
Title | รายงานการวิจัย เรื่อง การพัฒนาเทมเป้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารมังสาวิรัติ (CD วิจัย) / วิจาริณี ศรีนวล |
| Development of tempeh for the production of a vegetarian food product |
Imprint | กรุงเทพฯ : 2551 |
Note | ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากมหาวิทยาลัยสยาม |
Subject | วิจัย (961) |
| มหาวิทยาลัยสยาม -- อาจารย์ -- ผลงาน (171) |
| อาหาร -- ผลิตภัณฑ์อาหาร -- วิจัย (2) |
| อาหารมังสวิรัติ (19) |
| เทคโนโลยีชีวภาพ (92) |
สาขาวิชา | ศึกษาทั่วไป (14097) |
Added Entry | มหาวิทยาลัยสยาม (252) |
Added Title | การพัฒนาเทมเป้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารมังสาวิรัติ |
Price | บริจาค |
Group | ซีดี-รอม (วิจัย) |
Location | สำนักหอสมุด - ชั้น 3 - แผนกเทคโนโลยีสารสนเทศ - ห้องสมุดดิจิตอล | |