| Accession No. | M0133757 |
|---|
| Call Number | CD/RH 00059 2551 |
|---|
| Author | ธัญญาภรณ์ ศิริเลิศ  (5) |
|---|
| Title | รายงานการวิจัย เรื่อง การยอมรับของผู้บริโภคในสารเครือบไบโอพอลิเมอร์ต่อประสิทธิภาพในการกักเก็บกลืนหอมในข้าวหุงสุกคุณภาพต่ำ (CD วิจัย) / ธัญญาภรณ์ ศิริเลิศ |
|---|
| | Consumer acceptability of biopolimer coating : Efficiency trapping of fragrant flavor in low quality cooking rice |
|---|
| Imprint | กรุงเทพฯ : 2551 |
|---|
| Note | ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากมหาวิทยาลัยสยาม |
|---|
| Subject | วิจัย  (960) |
|---|
| | มหาวิทยาลัยสยาม -- อาจารย์ -- ผลงาน (171) |
|---|
| | ข้าว -- วิจัย (5) |
|---|
| | โพลิมอร์ชีวภาพ xวิจัย (2) |
|---|
| สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| Added Entry | มหาวิทยาลัยสยาม (252) |
|---|
| Added Title | การยอมรับของผู้บริโภคในสารเครือบไบโอพอลิเมอร์ต่อประสิทธิภาพในการกักเก็บกลืนหอมในข้าวหุงสุกคุณภาพต่ำ |
|---|
| Price | บริจาค |
|---|
| Group | ซีดี-รอม (วิจัย) |
|---|
| Location |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 - แผนกเทคโนโลยีสารสนเทศ - ห้องสมุดดิจิตอล | |
|---|
ไทย
