Accession No. | M0133757 |
Call Number | CD/RH 00059 2551 |
Author | ธัญญาภรณ์ ศิริเลิศ (5) |
Title | รายงานการวิจัย เรื่อง การยอมรับของผู้บริโภคในสารเครือบไบโอพอลิเมอร์ต่อประสิทธิภาพในการกักเก็บกลืนหอมในข้าวหุงสุกคุณภาพต่ำ (CD วิจัย) / ธัญญาภรณ์ ศิริเลิศ |
| Consumer acceptability of biopolimer coating : Efficiency trapping of fragrant flavor in low quality cooking rice |
Imprint | กรุงเทพฯ : 2551 |
Note | ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากมหาวิทยาลัยสยาม |
Subject | วิจัย (960) |
| มหาวิทยาลัยสยาม -- อาจารย์ -- ผลงาน (171) |
| ข้าว -- วิจัย (5) |
| โพลิมอร์ชีวภาพ xวิจัย (2) |
สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
Added Entry | มหาวิทยาลัยสยาม (252) |
Added Title | การยอมรับของผู้บริโภคในสารเครือบไบโอพอลิเมอร์ต่อประสิทธิภาพในการกักเก็บกลืนหอมในข้าวหุงสุกคุณภาพต่ำ |
Price | บริจาค |
Group | ซีดี-รอม (วิจัย) |
Location | สำนักหอสมุด - ชั้น 3 - แผนกเทคโนโลยีสารสนเทศ - ห้องสมุดดิจิตอล | |