Tag | Ind | Content |
001 | ## | 0010-2075 |
016 | ## | M0133736 |
082 | ## | CD/RH 00038 2552 |
100 | ## | จิรนาถ ทิพย์รักษา |
245 | ## | รายงานการวิจัย เรื่อง การศึกษาสภาวะการย่อยโปรตีนในการผลิตโปรตีนปลาไอโดรไลเซตเพื่อใช้เป็นวัตถุปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร (CD วิจัย) /\cจิรนาถ ทิพย์รักษา |
246 | ## | The study of hydrolysing condition of hydrolysated fish protein for food additive |
260 | ## | กรุงเทพฯ : \c2551 |
500 | ## | ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากมหาวิทยาลัยสยาม |
650 | ## | วิจัย |
650 | ## | มหาวิทยาลัยสยาม \xอาจารย์ \xผลงาน |
650 | ## | สารแต่งกลิ่นและรสอาหาร |
650 | ## | โปรตีนปลา |
650 | ## | โปรตีน \xวิจัย |
690 | ## | คณะวิทยาศาสตร์ \xเทคโนโลยีการอาหาร \ซีดีรอม |
710 | ## | มหาวิทยาลัยสยาม |
740 | ## | การศึกษาสภาวะการย่อยโปรตีนในการผลิตโปรตีนปลาไอโดรไลเซตเพื่อใช้เป็นวัตถุปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร |
910 | ## | บริจาค |
930 | ## | ซีดี-รอม (วิจัย) |
949 | ## | สำนักหอสมุด - ชั้น 3 - แผนกเทคโนโลยีสารสนเทศ - ห้องสมุดดิจิตอล |