| เลขทะเบียนหนังสือ | M0132460 ฉ1 |
|---|
| | M0132461 ฉ2 |
|---|
| | M0132462 ฉ3 |
|---|
| ISBN | 9786165560849 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 363.192 ว321ก 2556 |
|---|
| ผู้แต่ง | วราภา มหากาญจนกุล  (5) |
|---|
| ชื่อเรื่อง | การจัดการความปลอดภัยอาหารสำหรับงานบริการอาหาร / วราภา มหากาญจนกุล...[และคนอื่น ๆ] |
|---|
| | Food safety management for food service |
|---|
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2556 |
|---|
| จำนวนหน้า | 274 หน้า : ภาพประกอบ |
|---|
| หัวเรื่อง | อาหาร -- มาตรการความปลอดภัย  (15) |
|---|
| | ระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม (5) |
|---|
| | อุตสาหกรรมอาหาร -- สุขาภิบาล (4) |
|---|
| สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| URL Object |  ตัวอย่างหน้าปก |
|---|
| ราคา | 250 |
|---|
| ประเภททรัพยากร | หนังสือทั่วไป |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |
|---|
English
